ギョウザの皮

餃子づいてる我が家
自家製大豆がたくさんあったので、豆乳とおからを作り放題だった
これがハンパなくうまい、甘くて濃厚〜
なんたって小国両神社の節分星祭でいただいたありがたい大豆を自然農で育ててるし(￣▽￣)
それが、ハッと気づけば残り少な・・・そう、去年の大豆は例年になく不作だった・・・
貴重なおからで餃子作ろうってことになり、ドラえもんが餃子の皮を買いに行こうとしたとき
フッと「作ろう」って浮かんだので
ドラえもんが「え〜！焼き餃子の皮は買うもんでしょ！！」というのをなだめすかし(#^.^#)

うまいもんだ。初めてとは思えん
玉ねぎしいたけエノキをきざんで炒めて、庭のニラをたっぷり、おからはしょうゆ麹をまぜまぜ

かなりふとかけど、味は激ウマ（≧∇≦）
余った皮にはバナナを包んで
これは改善の余地ありか？バナナはやっぱフリッターの方がうまいかな〜

ごちそうさまでした♡